葡萄酒中保鲜膜的作用：
一、防止酒标被腐蚀或磨损：
1、大多数酒标都是纸质的，在长途运输过程中难免会有磨损。用保鲜膜包裹酒瓶则可以保护酒标不受损坏。
2、葡萄酒的储存环境通常湿度很高。在潮湿的酒窖和酒柜中，很容易滋生大量霉菌，使酒标上出现各种霉斑。用保鲜膜包装葡萄酒则可以对酒标起到很好的保护作用，防止酒标被潮气或霉菌腐蚀。

二、防止碰撞损伤酒瓶

在葡萄酒运输、摆放时，容易会发生碰撞，损伤甚至撞破酒瓶。将保鲜膜或塑料膜包裹在酒瓶外，可以防止瓶子之间直接接触，减轻碰撞产生的力，有效地保护酒瓶不受损坏。