木塞断塞的原因

aoyo傲鱼
2020-08-26
来源:傲鱼红酒官网


木塞断裂的原因:

不恰当的储藏   橡木塞是天然材料,在不恰当的储藏和摆放条件下,极有可能脱水收缩、失去弹性,并在开瓶时形成或多或少的破碎。将葡萄酒储存在偏干燥的空间,或是长期的竖直摆放使瓶塞接触不到酒液,都有可能导致橡木塞的失水断裂,特别是在年份已久的葡萄酒里更为常见。但对于甜酒来说,长期被高糖液体浸泡的瓶塞反而会被糖分黏住,形成断裂。


不合适的开瓶   开瓶问题导致的木塞断裂更普遍一些。在开瓶过程中,有许多因素会导致断裂,例如开瓶器钻入角度不当导致酒塞受到横向之力、在不够深的钻入程度下提起酒塞,与拔起瓶塞时力度控制不好等,有时即使是一些熟手,也难以完全避开这些错误。

其中有一个较常见也较容易改正的错误:选择不顺手的开瓶方式和开瓶器。如若使用不规范的开瓶器,就无法保证螺旋钻的设计与螺旋间距是否标准,也更容易导致瓶塞破裂。因此在这里推荐大家使用海马开瓶器,不仅造型小巧、设计专业,还兼具开启啤酒与葡萄酒的多种功能,无愧于“侍酒之友”的称号。


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